allumer ; flamber ; cuire au feu, mettre sur le feu
◊ tanañ
― Geriadur ar geginouriezh
-
Une crêpe flambée au rhum
Ur grampouezhenn tanet gant rom
-
Mettre une poule sur le feu
Tanañ ur yar
cuire
◊ poazhañ
― Geriadur ar geginouriezh
-
Cuire à l'étouffée
Poazhañ moug
cuire (au four)
◊ pobañ
― Geriadur ar geginouriezh
cuire à l'eau, bouillir
◊ parediñ
― Geriadur ar geginouriezh
Poazhañ udb. en dour berv.
cuire à l'étouffée (à l'étuvée)
◊ mougadellañ
― Geriadur ar geginouriezh
Lakaat da boazhañ en ul lestr peurgloz, hep diaezhennadur gallus.
cuire au bain-marie
◊ dourgibañ
― Geriadur ar geginouriezh
cuire au barbecue
◊ regeziñ
― Geriadur ar geginouriezh
cuire en daube
◊ dobezañ
― Geriadur ar geginouriezh
cuire légèrement
◊ rasparediñ
― Geriadur ar geginouriezh
cuire un peu
◊ gouboazhañ
― Geriadur ar geginouriezh
cuire, cuisiner, apprêter, accommoder ; élever (vin)
◊ dareviñ
― Geriadur ar geginouriezh
Lakaat boued da vezañ prest.
-
Élever le vin
Dareviñ ar gwin
-
Élevage sur lie
Dareviñ war ouelezenn
finir de cuire
◊ peurboazhañ
― Geriadur ar geginouriezh
frémir ; pocher, cuire à petits frémissements
◊ gouvirviñ
― Geriadur ar geginouriezh
frémir, bouillir légèrement ; cuire à petits frémissements, pocher
◊ ledvirviñ
― Geriadur ar geginouriezh
seconde pillig sur laquelle on achève de cuire la pâte
◊ poazherez b. -ed
― Geriadur ar geginouriezh