boîte à couvercle pour le beurre, beurrier
◊ tailhouer g. -où
― Geriadur ar geginouriezh
couvercle
◊ lid
◊ goulc'her g.-ioù, golo g.-ioù
― Geriadur ar mediaoù
-
~ à charnières
hinged lid
goulc'her koubledennoù
-
~ de magasin
magazine lid
goulc'her traoleg
-
verrou de ~
lid lock
dleizh g.-où goulc'her
couvercle
◊ goulc'her g. -ioù
― Geriadur ar geginouriezh
-
Cuire les spaghettis sous le torchon ou à couvert
Poazhañ ar spageti dindan ar goulc'her pe dindan c'houlc'her (Sl. golo, dic'holo)
couvercle
◊ golo g. -ioù
― Geriadur ar geginouriezh
sans couvercle
◊ dic'holo aa.
― Geriadur ar geginouriezh
-
Cuire à couvert ou sous le torchon consiste à cuire en plaçant un couvercle sur le récipient pour éviter les projections ou empêcher l'évaporation. Cuire à découvert consiste au contraire à exécuter une cuisson sans couvercle pour réduire une sauce, par exemple
Poazhañ o lakaat ur golo war al lestr war-benn mirout ouzh an dour a strimpañ pe a ziaezhennañ a lavarer poazhañ dindan ar goulc'her, dindan c'houlc'her pe dindan ar golo, dindan c'holo. Er c'hontrol, poazhañ dic'holo pe hep golo, hep goulc'her a c'haller ober evit koazhañ un hilienn da skouer (Sl. golo, goulc'her)