Aminalkool renket e-touez vitaminoù ar stroll B, ganet dre vetilañ an etanolamin (pe kolamin), a zo unan eus kedrannoù pennañ al lekitinoù hag ar sfingomielinoù ; o c'henel, dre aketilañ, un nervhanterad pouezus, an aketilkolin ; ivez, a-ser gant e zeverad dre oksidañ, ar betain, ur barenn vehingerc'h.